【ふぐ×温泉】山口で味わう贅沢ホテルステイ

 

 

冬の味覚といえば、やはり「ふぐ」。

 

その本場とされる山口県は、毎年この季節になると全国から多くの美食家が訪れる人気エリアです。

 

特に下関を中心に、ふぐを専門に扱う旅館やホテルが点在しており、旬の味わいを堪能できる贅沢な時間が待っています。

 

 

今回ご紹介するのは、そんな山口で「ふぐ料理」と「温泉」の両方を楽しめる、上質な宿の数々。

 

日常を離れ、夫婦でゆっくりと美味しいものを味わいながら、身体の芯まで温まる。

そんな“癒しと美食の旅”にぴったりなホテルを厳選しました。

 

 

ふぐの繊細な旨みと、地元の食材を活かした会席料理。

そして、歴史ある温泉街や絶景を望む露天風呂。

 

 

大人の旅だからこそ味わえる贅沢を、ぜひこの機会に。

 

 

本場下関でふぐを極める温泉宿

 

【ふぐ×温泉】山口で味わう贅沢ホテルの魅力

山口はふぐの本場！旬の味覚を楽しむ旅へ

冬の山口は、まさに“ふぐグルメ旅”のベストシーズン。

 

特に下関は全国でも有数のふぐ水揚げ量を誇り、ふぐ処理師の制度があるほど本格的な文化が根づいています。

てっさ（ふぐ刺し）や唐揚げ、鍋、焼きなど、多彩な調理法で味わえるのも特徴で、地元旅館やホテルでは料理長の腕が光る逸品が並びます。

 

さらに、山口には湯田温泉や川棚温泉、長門湯本温泉といった名湯も点在し、冷えた身体を芯から温めてくれる温泉との相性は抜群です。

食と湯を一度に堪能できる旅先として、冬の山口はまさに“大人のごほうび旅”にふさわしい場所なのです。

 

ふぐと温泉を満喫できる宿が人気の理由

美味しいふぐを求めて山口を訪れる人々が、口を揃えて絶賛するのが「温泉との組み合わせの素晴らしさ」です。

 

食後にふぐの余韻を残しながら温泉に浸かる、または湯上がりの一杯と共にふぐを味わう…。

そんな贅沢が日常から離れた癒しの時間を演出してくれます。

 

また、山口の宿は夫婦やカップルの利用を想定した上質な空間作りがなされているのも特徴。

テラス付きの客室や露天風呂付き客室、静かで落ち着いた館内など、ゆったり過ごせる工夫が随所に見られます。

 

非日常を味わいつつ、心も体もリフレッシュできる滞在。

それこそが、山口でふぐと温泉を同時に楽しむ旅が愛され続ける理由です。

 

 

ふぐ料理が絶品！おすすめ山口ホテル5選

【萩・椿東】萩八景 雁嶋別荘

萩の穏やかな海辺に佇む「萩八景 雁嶋別荘」は、大人の隠れ家のような趣を感じさせる上質な宿。

 

全室リバービューの客室には広々としたテラスが備わり、刻々と移ろう海と空の表情を眺めながら、非日常の時間を過ごせます。

料理は地元の旬を贅沢に取り入れた会席スタイル。

中でも、冬季に提供されるふぐ会席は、ふぐ刺しやふぐ鍋など多彩な調理法で本場の味を楽しめると評判です。

 

夫婦やカップルで、静けさと贅沢さを同時に味わえる、美食のひとときをどうぞ。

 

• 全室テラス付き＆川沿いビュー
• ふぐ刺し・ふぐ鍋など本格ふぐ会席
• プライベート感を重視した離れ風の客室構成
• 地元食材にこだわった手作り料理
• 静かな環境と大人向けの落ち着いた雰囲気

 

 

「萩八景 雁嶋別荘」は、美味しい料理と穏やかな時間を求める大人の旅にぴったりの宿。

 

全室に備わるテラスからは、川面に映る朝焼けや夕暮れ、そして夜には月光が静かに流れる幻想的な風景が広がります。

日々の喧騒を離れ、ただ“何もしない贅沢”を楽しめるのもこの宿ならでは。

ふぐ会席は、目でも舌でも楽しめる洗練された品々が並び、特にふぐ刺しは美しく盛られた花のよう。地酒との相性も抜群です。

 

また、館内には和モダンのインテリアが静かに彩られ、全体に漂う落ち着きと温もりが、心をじんわりと解きほぐしてくれます。

 

季節ごとに表情を変える萩の自然とともに、心身を満たす大人の滞在をお楽しみください。

 

 

【萩・菊ヶ浜】海が奏でる癒しの宿 リゾートホテル美萩

日本海を一望する絶好のロケーションに立つ「リゾートホテル美萩」は、その名の通り“海が奏でる癒し”を体感できる上質リゾート。

 

眼前に広がる菊ヶ浜の風景は、まるで一枚の絵のよう。

特に夕暮れ時のオレンジ色の海は、見る人の心を静かに癒してくれます。

 

料理は、ふぐをメインとした会席プランが好評。

地元産の新鮮なふぐを使用し、ふぐ刺し・唐揚げ・鍋と、ふぐの魅力を余すところなく味わえます。

 

露天風呂付きの客室では、波音をBGMにゆったりと贅沢な時を過ごせるのも魅力です。

 

• 菊ヶ浜を望む絶景ロケーション
• ふぐ尽くし会席が楽しめる
• 露天風呂付き客室あり
• 海と一体化するような大浴場
• 萩観光にも便利な立地

 

 

「海が奏でる癒しの宿 リゾートホテル美萩」は、海を間近に感じながら過ごせるロケーションが最大の魅力。

 

部屋や大浴場からは、穏やかな菊ヶ浜の風景が一望でき、朝焼けや夕暮れの海を眺めているだけで、心がすっと軽くなるような感覚に包まれます。

 

冬の味覚・ふぐ会席は、料理人の技が光る逸品ぞろい。ふぐの歯ごたえや旨味を活かした多彩な料理が楽しめ、旅の目的が「ふぐを味わうこと」になるほどの満足感を得られます。

さらに、客室露天風呂では、誰にも邪魔されないプライベートな時間を楽しめ、贅沢なひとときを大切な人と共有できます。

 

自然・料理・温泉という旅の三大要素がすべて揃った、心からおすすめしたい宿です。

 

 

【山口・湯田温泉】松田屋ホテル

300年以上の歴史を誇る老舗旅館「松田屋ホテル」は、湯田温泉の象徴ともいえる名宿。

 

幕末の志士たちが会合を開いたという由緒ある館内は、今もなお和の風情と重厚な趣に満ちており、大人の旅にふさわしい特別な空気をまとっています。

冬の味覚・ふぐ料理は、料理長こだわりの逸品ぞろい。

下関直送のとらふぐを使い、てっさや唐揚げ、ちり鍋など王道の味わいを、品よく丁寧に仕上げた会席で堪能できます。

 

文化と美食、名湯が織りなす、まさに“山口の粋”を体感できる宿です。

 

• 湯田温泉を代表する老舗旅館
• 幕末の志士ゆかりの歴史ある建物
• 下関直送のとらふぐを使用
• 日本庭園を望む数寄屋造りの客室
• 上質な接客とおもてなし

 

 

「松田屋ホテル」は、ただ泊まるだけでは終わらない“体験する宿”です。

 

歴史的価値の高い建築、由緒ある日本庭園、そして志士たちが語らったという座敷。

歩を進めるたびに、まるで時を遡るような感覚に包まれます。

 

そんな重厚な空間でいただくふぐ会席は、山口の真髄とも言える逸品。

ぷりぷりとしたとらふぐの歯ごたえや、だしの効いたちり鍋の味わいは、大人の舌を満足させるに十分です。

 

温泉も名湯として名高く、やわらかな泉質が旅の疲れをじんわりと癒してくれます。

 

非日常を味わいながら、心も体もほどけるようなひとときを過ごせる、特別な一軒です。

 

 

【山口・湯田温泉】ホテル梅乃屋

「ホテル梅乃屋」は、湯田温泉の中でも料理の美味しさと心温まるおもてなしに定評のある宿。

 

客室からは中庭の日本庭園や街の景色が望め、落ち着いた和モダンの空間が、夫婦での滞在にぴったりです。

冬季限定のふぐ会席プランでは、下関直送の新鮮なふぐを使用し、てっさ・唐揚げ・ちり鍋など本場の味わいをバランス良く楽しめます。

 

また、全室に源泉かけ流しの温泉を供給しており、自室でのんびり湯浴みを堪能できるのも魅力。

 

料理・温泉・空間の三拍子が揃った、上質であたたかな宿です。

 

• 料理長こだわりのふぐ会席
• 全室温泉給湯（自室で温泉を楽しめる）
• 中庭の見える落ち着いた和室・和洋室
• 地酒とのペアリングが楽しめる
• アットホームなおもてなし

 

 

「ホテル梅乃屋」は、料理と温泉の質の高さにこだわる旅人から支持される名宿。

 

冬の名物・ふぐ会席は、目にも美しい盛り付けとともに、味・香り・食感のすべてで本場の実力を感じさせてくれます。

料理に合う山口の地酒も豊富に揃っており、食事時間そのものが特別なひとときに。

 

さらに、すべての客室に温泉が引かれているため、人目を気にせず好きな時間に湯浴みできるという贅沢も魅力です。

静かで清潔感のある館内は、華美すぎず、落ち着いた雰囲気で過ごせるのもポイント。

 

ふぐと温泉をじっくり楽しみたい大人の旅に、心からおすすめしたい一軒です。

 

 

【下関・川棚温泉】川棚グランドホテル お多福

「ふぐといえば下関」といわれるほど、その名を全国に知られるふぐの本場・下関。

 

その中でも、伝統と格式を誇る「川棚グランドホテル お多福」は、美食と温泉を一度に楽しめる贅沢な宿として、多くの大人旅リピーターに選ばれています。

 

名物の“下関とらふぐ尽くし会席”は、刺身・唐揚げ・焼きふぐ・鍋まで全てが本場クオリティ。

繊細な味わいと上品な盛り付けで、特別な一夜を演出します。

 

静かで落ち着いた館内、開放感ある大浴場、そして旅の余韻を楽しめる温泉とともに、至福のひとときをどうぞ。

 

• 本場下関とらふぐ料理のフルコース
• 明治から続く伝統ある温泉宿
• 開放感あるモダン和風の客室
• 展望露天風呂と大浴場完備
• 記念日・夫婦旅に人気のプラン多数

 

実際の様子は「お客様の声（口コミ）」を見るのが一番よくわかります。

 

「川棚グランドホテル お多福」は、“本場のふぐを味わいたい”という旅人の期待に、間違いなく応えてくれる名宿です。

 

下関ならではのとらふぐ料理は、素材の質・技・提供スタイルすべてがハイレベル。

ふぐ刺しの芸術的な美しさや、焼き・揚げで楽しむ香ばしさなど、ふぐの奥深い世界に触れられます。

 

温泉はアルカリ性のやわらかなお湯で、展望露天風呂からは山並みと空が広がる開放的な眺望を堪能。

上質で清潔感のある客室と、スタッフの温かなおもてなしも高評価のポイントです。

 

本格ふぐと温泉を同時に楽しめる旅先として、大切な人と訪れたい“下関の真髄”が詰まった一軒です。

 

 

✅ 厳選！おすすめホテル3選

■ 川棚グランドホテル お多福（下関・川棚温泉）

本場下関で味わうとらふぐ尽くしの会席料理は、まさに圧巻。

刺身・唐揚げ・焼きふぐ・ちり鍋と、あらゆる調理法で堪能できます。

 

旅のハイライトになるその味わいは、グルメな大人旅にふさわしい満足度。

 

さらに、広々とした展望露天風呂や落ち着いた和の客室が、贅沢な時間を演出します。

 

ふぐと温泉、両方を極めたいなら迷わずここへ。

 

本場下関でふぐを極める温泉宿

 

■ 松田屋ホテル（山口・湯田温泉）

300年の歴史を誇る老舗旅館で味わうふぐ会席は、まさに「伝統と美食の融合」。

由緒ある建物や日本庭園に包まれた空間は、非日常へと誘う静寂の世界。

 

下関直送のとらふぐを使用した料理はどれも品格ある味わいで、地酒との相性も抜群です。

 

歴史・風格・料理のすべてが揃った、特別な旅にぴったりの一軒です。

 

歴史とふぐに酔いしれる老舗旅館

 

■ 萩八景 雁嶋別荘（萩・椿東）

全室リバービュー＆テラス付きの客室が印象的な、大人の隠れ宿。

 

季節限定のふぐ会席は、繊細な味付けと美しい盛り付けが魅力で、見た目も舌も楽しませてくれます。

客室で静かに流れる時間は、まさに癒しそのもの。

 

華やかさよりも“上質な静けさ”を求める夫婦旅におすすめの、心満たされる滞在が叶う宿です。

 

海辺でふぐを味わう大人の隠れ宿

 

 

✅ H2：まとめ｜山口で大人が楽しむ美食温泉旅へ

ふぐの本場・山口県は、冬になるとその魅力が一層際立つ、美食と温泉の宝庫です。

全国屈指のふぐ取扱量を誇る下関をはじめ、湯田温泉、萩など各地には、上質なふぐ料理と心安らぐ温泉を兼ね備えた魅力的な宿が点在しています。

 

今回ご紹介した5軒はいずれも、大人の旅にふさわしい落ち着いた雰囲気と、心を満たす料理・空間・おもてなしが揃った“間違いのない宿”ばかり。

 

とくに、川棚グランドホテルお多福では、ふぐの真髄を味わえる会席料理と、温泉で過ごす非日常のひとときを。

 

 

歴史ある松田屋ホテルでは、趣のある空間でいただく本格ふぐ会席と、日本文化に触れる感動を体験できます。

 

 

そして、萩八景 雁嶋別荘では、川沿いの静けさに包まれながら、夫婦水入らずの贅沢な滞在が叶います。

 

 

どの宿も“ふぐが主役”でありながら、それぞれに異なる魅力があり、旅のスタイルや目的によって選び分ける楽しさがあります。

 

観光だけでなく、「ただゆっくりと、美味しいものを食べて、温泉に浸かる」ーー

そんな大人ならではの贅沢を叶えられるのが、山口ふぐ旅の真価です。

 

寒い季節こそ、心と身体を温めに、美味と癒しの旅へ出かけてみませんか？

 

山口のふぐと温泉が、きっと忘れられない思い出を届けてくれるはずです。